ניר רויטמן - צלם פורטרטים
בר קוקטיילים - ג'ון סמית

בר בירושלים - ג'ון סמית - בר קוקטיילים

בר הקוקטיילים "ג'ון סמית" הוא בר צעיר ומושקע שנמצא במרכז ירושלים. הבר הירושלמי הזה משלב בתוכו עיצוב קלאסי בסגנון שנות העשרים. לצד הקוקטיילים ניתן ליהנות בבר הירושלמי ממבחר בירות בוטיק ויינות יחד עם תפריט אוכל מגוון ועשיר.

בר בירושלים זה לא משהו שלא נתקלנו בו לפני, אבל איכשהו תמיד כאשר מופיע עוד בר בירושלים זה מבורך. תושבי ירושלים תמיד שמחים לגיוון בעיר בזירת חיי הלילה. הבר הירושלמי "ג'ון סמית" הוא בר צעיר ומושקע שנמצא במרכז ירושלים. בר ירושלמי זה משלב בתוכו עיצוב קלאסי בסגנון שנות העשרים. לצד הקוקטיילים ניתן ליהנות בבר הירושלמי ממבחר בירות בוטיק ויינות יחד עם תפריט אוכל מגוון ועשיר. חלק מבעלי בר זה הם גיל ומתן והם חברים טובים של אחי. יצא לי להכיר אותם בעבר וגם לצלם קצת לברים אחרים שלהם בירושלים. למי שלא מכיר אז הם גם הבעלים של הבר הירושלמי במחנה יהודה "טאפ אנד טייל". "טאפ אנד טייל" הוא בר בירושלים שמאופיין בחוויה עממית וכיפית בלב השוק מחנה יהודה בירושלים. בעבר הם היו שותפים בבר הירושלמי "הוילון" שהיה במלון כורש לפני שהוא הפך למלון יולדות. למי שזוכר - אז בר "הוילון" גם אירגן אירוע פורים ענק עם הופעה של הזמר "נצ'י נצ'. הבר "ג'ון סמית" ממוקם ברחוב "שמאי 4" בירושלים בתוך ה"סינמה הוסטל" (בניין קולנוע אוריון לשעבר איפה שהיה מקדונלדס לפני מספר שנים). הדף הזה הוא דף מחווה עבורם ואני מקווה שעוד אנשים יכירו את הפעילות שלהם. עוד על הבר בירושלים "גון סמית" אחרי התמונות. גללו למטה.

בבר החדש שלהם בירושלים "ג'ון סמית" הבעלים רצו לשדרג את החוויה של המבלים ולשם כך המקום עוצב בצורה מיוחדת כדי להעביר חוויה מהנה באווירה קלילה וכיפית. אחרי שנכנסתי לבר שהסתתר לו, (כמו הרבה פינות נפלאות בירושלים) התלהבתי מהעיצוב שלו. רואים שבר זה עבר עבודה של מעצבת פנים טובה. הבר מכיל מספר אלמנטים נחמדים בעיצוב שלו שרציתי לציין. התקרה מעוצבת בצורת ריפוד מיוחד, כסאות שמעוצבות כווינטג' יוקרתי, פוסטרים של פרסומות מתחילת המאה הקודמת, ספות נוחות עם סגנון מעניין ועוד הרבה מרכיבים שחשבו עליהם טוב. חזית הבר עצמו מחזיקה מלאי מכובד מאוד של בקבוקי אלכוהול מסוגים שונים שיצליחו להפתיע כל מבלה בבר. כשנכנסתי לראשונה לבר ידעתי שאני הולך לצלם אותו ושמחתי לגלות שהוא נראה מעולה. לבר הירושלמי הזה יש גם מרפסת גדולה מאוד שאני מאמין שתהיה מלאה בימים חמים יותר. אני כבר יודע שהולך להיות בר חיצוני באזור של המרפסת שיקל על המבלים. ביום הצילומים עצמו הברמן הכין מספר קוקטיילים שיצא לי לצלם. חלק מהקוקטיילים באותו יום הרגישו לי כקוקטיילים מתוחכמים עם מרכיבים מפתים במיוחד. אני לא זוכר את השמות שלהם אבל יצא לי מעט לטעום והופתעתי לגלות טעמים מיוחדים שלא ידעתי שקיימים. כנראה יש משהו בעולם הקוקטיילים שמאפשר יצירתיות מהנה בעולם הברים. הפתיחה של הבר התרחשה לא מזמן וכבר ניתן לראות בו מדי פעם הופעות של יוצרים ירושלמים וחגיגות לקראת ימים בינלאומיים והרבה השקעה. יש גם פינה עם אור צבעוני במיוחד לדיג'יי. עיקר המנות של הבר שיצא לי לצלם באותו יום היו מנות "טאפסים" שבלעדיהם קוקטיילים מרגישים בודדים. למעשה חלקן הן מנות קטנות שמשתלבות מצוין כארוחה קלילה בבר לצד השתייה - מה שנקרא בשפתנו נשנושים. את המונח "טאפאס" יצא לי להכיר לראשונה בברצלונה שבה יש כנראה חוק שמחייב ברים למכור ביחד עם השתייה שלהם גם מנות אוכל קטנות - המנות האלה נקראות "טאפסים". בזמן הצילומים בתוך הבר יצא לי גם לאכול את המנות האלה וכמובן שנהניתי. זה מסוג המנות שהייתי שמח לאכול גם בבית בין ארוחות. אחד הדברים שטעמתי בתוך הבר היו מנות של פיתות קטנטנות שממולאות בכל טוב וזה היה סוג של חוויה. לא ידעתי שקיימות פיתות כאלה. כנראה אצטרך לשאול את הבר איך אני יכול להשיג כאלה או אם אפשר לקנות מהם אפויות. הבר מציע גם מנות אוכל גדולות יותר למי שרעב ורוצה גם לאכול. מאז שיצא לי לראות לראשונה את הבר, כבר ידוע לי שארגנו בו מספר הופעות אורח וחגיגות של ימים בינלאומיים. אני מאמין שהבר הירושלמי הזה עוד יתפתח ויפתיע לטובה את המבלים בירושלים. בקיצור אני אסכם, הבר "ג'ון סמית" בירושלים הוא מקום נהדר לבלות בו עם החברים ועל הדרך לטעום מנות טעימות ושתייה איכותית. האווירה בבר מעולה והוא נמצא באזור מרכזי באמצע מרכז העיר ירושלים. בוודאות אחד מקומות הבילוי המומלצים בירושלים. מומלץ מאוד.